Make jams and sell ! #valueaddition

کیا پاکستان میں بھی دنیا کا سب سے بڑا کجھور فیسٹیول ہو سکتا ہے؟ جی ہاں! اگر ہم چاہیں، تو ضرور ہو سکتا ہے Via Tariq Tanveer 🌴 بریدہ کجھور مارکیٹ – سعودی عرب 🌴 دنیا کی سب سے بڑی کجھور مارکیٹ، جہاں ہر سال ایک عظیم الشان عالمی کجھور فیسٹیول کا انعقاد ہوتا ہے۔ لاکھوں ٹن کجھوریں، ہزاروں خریدار، ویلیو ایڈڈ مصنوعات، اور ایک مربوط مارکیٹنگ پلان کے تحت کجھور کو ایک برانڈ کی حیثیت دی گئی ہے۔ پوری دنیا سے لاکھوں ٹورسٹ اس کجھور فیسٹیول کو وزٹ کرنے اتے ہیں اور جناب سعودی عرب نے اس کجھور فیسٹیول کو اپنے ملک میں پیسہ انجیکٹ کرنے کا سورس بنا لیا ہوا ہے ۔ اس مارکیٹ کا ورچوئل وزٹ کے لیے لوکیشن بھی شیئر کر رہا ہوں ۔ 📍 گوگل لوکیشن: https://maps.app.goo.gl/mCj4meW1j7YgHnqd8 ایک دوسری سائٹ نے بھی اس کجھور فیسٹیول کو شیئر کیا ہے ۔ https://www.facebook.com/share/1BDsjSW9BP/ 🇵🇰 اور اب بات پاکستان کی… پاکستان دنیا کے بڑے کجھور پیدا کرنے والے ممالک میں شامل ہے۔ سندھ، بلوچستان، جنوبی پنجاب اور خیبر پختونخوا کے کئی علاقے کجھور کی اعلیٰ اقسام کے لیے مشہور ہیں۔ لیکن افسوس کہ اب تک ایک مربوط قومی حکمتِ عملی اور فیسٹیول کا تصور ہمارے ہاں مکمل طور پر نافذ نہیں کیا گیا۔ 🌟 تو اب وقت ہے آگے بڑھنے کا! ایگری ٹورازم ڈویلپمنٹ کارپوریشن آف پاکستان (ATDCP) ہم پاکستان میں کجھور کا قومی دن ڈکلیئر کر کے اس کی سیلیبریشن کے لیے اے ٹی ڈی سی پی کی قیادت میں ہم یہ خواب شرمندہ تعبیر کر سکتے ہیں۔ ایک "نیشنل ڈیٹ فیسٹیول" (قومی کجھور میلہ) نہ صرف ہماری مقامی معیشت کو طاقت دے گا بلکہ: ✅ کجھور فارمنگ کو جدید خطوط پر استوار کرے گا ✅ سرٹیفائیڈ پلانٹ نرسریوں کی حوصلہ افزائی کرے گا ✅ ویلیو ایڈیڈ مصنوعات (ڈرنکس، چاکلیٹ، سرکہ، جام، شیمپو، سوپ، پاؤڈر وغیرہ) کو فروغ دے گا ✅ ایکسپورٹ کے لیے بہتر برانڈنگ اور پیکیجنگ کے دروازے کھولے گا ✅ کسانوں اور نوجوانوں کے لیے روزگار کے مواقع پیدا کرے گا ✅ دنیا کو یہ پیغام دے گا کہ پاکستان صرف کجھور پیدا نہیں کرتا، کجھور کو برانڈ بھی کرتا ہے! اس کے ساتھ ساتھ کجھور کے پتوں سے جو ارٹ اینڈ کرافٹ بنایا جا سکتا ہے اور دیہاتی خواتین کو اپنے پاؤں پر کھڑا ہونے میں کجھور ارٹ اینڈ کرافٹس بہت بڑا کردار ادا کر سکتی ہے ۔ 🌴 کیا ہم سب اس خواب کو حقیقت بنا سکتے ہیں؟ جی ہاں! اگر ہم سب مل کر آواز بلند کریں، حکومت اور نجی ادارے یکجا ہوں، تو ہم ایک ایسا قومی کجھور فیسٹیول منعقد کر سکتے ہیں جو پاکستان کو ڈیٹ ایکانومی میں عالمی مقام دلا سکتا ہے۔ ✨ بریدہ کو دیکھیں اور پاکستان کا تصور کریں – فرق صرف عمل کا ہے! چلیں، اب ہم اپنے کجھور کے کسان کو صرف کاشتکار نہیں، بلکہ ایک برانڈ بلڈر اور ویلیو ایڈیشن ایکسپرٹ بنائیں۔ اس سلسلے میں ایگری ٹورزم گزشتہ آٹھ سالوں سے پاکستان میں ایک کجھور فیسٹیول منعقد کر رہی ہے لیکن اس کا لیول ایک مقامی فیسٹیول کا سا بن کر رہ جاتا ہے ۔ تو آئیے اس تحریک کو ایک بڑے ڈیٹ پام فیسٹیول میں بدل دیں ۔ پاکستان کا نواں سالانہ نیشنل ڈیٹ فیسٹیول— اسے انٹرنیشنل فیسٹیول کا درجہ دینا اب صرف خواب نہیں، بلکہ ہمارا اگلا قدم ہونا چاہیے ۔ #NationalDateFestival #AgriTourismPakistan #BrandPakistaniDates #ValueAddition #GreenEconomy #KhushaalKisan #SustainableFarming #PakistaniDates #BureidahModelForPakistan #ATDCP #InvestInAgriTourism

امچور پاوڈر — کچرے سے خزانہ 💰 آپ کے سامنے آم گرتے ہیں… سڑ جاتے ہیں… ضائع ہو جاتے ہیں… اور کوئی اور بندہ… اسی ضائع آم سے ڈالر کما رہا ہوتا ہے۔ یہی ہے Waste-to-Value یعنی فضلہ → ویلیو → بزنس 🔥 ⸻ امچور پاوڈر کیا ہے؟ کچے سبز آم کو سکھا کر بنایا گیا کھٹا پاوڈر جسے امچور / آمچور / Mango Powder کہتے ہیں یہ صرف مصالحہ نہیں… یہ ایک بزنس ماڈل ہے ⸻ 🌍 بزنس کی حقیقت (نمبرز میں) * 2025: $39 ملین مارکیٹ * 2034: $65 ملین مارکیٹ * گروتھ: 5.8% سالانہ پاکستان؟ دنیا کے سب سے بڑے آم پیدا کرنے والے ممالک میں شامل 🍋 لیکن… ہزاروں ٹن آم ضائع ہو جاتے ہیں 😶 ⸻ 🧠 سمارٹ بندہ کیا کرتا ہے؟ وہ ضائع آم کو اٹھاتا ہے اسے سکھاتا ہے پیس کر پاوڈر بناتا ہے اور پھر… اسے برآمد (Export) کرتا ہے 🌍 ⸻ 📦 کہاں استعمال ہوتا ہے؟ * چاٹ مصالحہ * سالن اور کری * اچار اور چٹنی * اسنیکس، ساسز، ڈرنکس یعنی… ہر وہ جگہ جہاں کھٹاس چاہیے 😋 ⸻ 💪 صحت کا خزانہ * وٹامن A, C, E * اینٹی آکسیڈنٹس * ہاضمہ بہتر ⸻ ⚙️ بنانے کا سادہ فارمولا 1. کچے آم لو 2. دھوؤ + چھیل لو 3. باریک کاٹو 4. اچھی طرح سکھاؤ (مشین یا گرم ہوا) 5. پیس دو 6. چھان لو 7. پیک کر دو بس… ایک فیکٹری تیار 🏭 ⸻ 📊 پیسے کی بات سیدھی * لاگت: آم + مشین + مزدوری * منافع: 2–3 سال میں بریک ایون اگر صحیح کیا… تو یہ ملین ڈالر ایکسپورٹ بزنس بن سکتا ہے ⸻ 🚀 موقع کہاں ہے؟ * Organic برانڈنگ * Middle East / Europe ایکسپورٹ * Ready-to-cook فوڈز * کم انرجی والی ڈرائنگ ٹیکنالوجی ⸻ ⚠️ اصل سبق مسئلہ: آم ضائع ہو رہے ہیں حل: امچور پاوڈر بناؤ (Recommendation: Value Addition — کیونکہ یہی وہ راستہ ہے جس سے ضائع چیز کو ڈالر میں بدلا جا سکتا ہے، کم رسک اور زیادہ اسکیل کے ساتھ) ⸻ آج آم کو دیکھ کر سوچو: یہ پھل نہیں… ایک فیکٹری ہے۔ #ValueAddition #Mango #Pakistan #Business #Amchur #Startup +92 321 6615711 Muhammad Arshad Pamico

Make jams and sell ! #valueaddition